うちごはん～お大根と豚の煮物

ずっと冷凍庫に入ってた豚ばらブロックを使って
今日は、お大根と豚の煮物を作りました。
自分でいうのもなんですが、おいしく出来上がりました

明日からの夕ご飯のおかずです。
お大根に豚の脂がまわっていい感じ♪

・ゆで卵を作る。
・豚とお大根を順番にフライパンで炒める。
・だし汁を入れたお鍋に移して、
そこにお砂糖、お醤油、お酒、みりんを
入れて、落し蓋をして、煮汁を少し残す程度

それで完成。
最初に炒めておくことで、煮汁のしみこみも
よくなるわけですね！

いつもクックパッドさんにお世話になっています。
基本、家では和食を作るのが好きです。